Wirtschaftskraft KTS Brückweg/Hort Unicum (m/w/d)

So sieht Ihr Alltag aus ...

Tätigkeiten im Küchenbereich:

• Umsetzung der lebensmittelhygienischen Vorgaben (Temperaturmessung, Dokumentationen, Desinfektion und Reinigung)
• Ausweisen von Allergenen der angebotenen Lebensmittel
• Zubereitung und Bereitstellung des Frühstücks und des Nachmittagssnacks
• Mittagessen in Absprache mit der Leitung bestellen bzw. gegebenenfalls korrigieren, entgegennehmen und in die Gruppen verteilen
• Rückstellproben entnehmen, beschriften und aufbewahren (später entsorgen)
• Speiseplan in Zusammenarbeit mit Kindern und dem Team erstellen und für die Familien transparent machen
• Küche, Vorratsraum und Wäschelager aufräumen und sauber halten
• Geschirr-, Besteck-, und Haushaltsgerätebestand inventarisieren, sauber halten und verwalten
• Lebensmittelbestellung und -einkauf bzw. Entgegennahme und Prüfung des Warenbestandes
• kleinere Lebensmitteleinkäufe tätigen
• Bestellung sonstiger Verbrauchsmittel für den Küchenbereich, in Absprache mit der Leitung sowie Entgegennahme und Prüfung der Lieferung.

Reinigungstätigkeiten in der Küche:

• Böden, Arbeitsflächen und Mobiliar reinigen und pflegen
• Im Vertretungsfall auch die Reinigung der Einrichtung (Arbeitszeit bis 18.30 Uhr)

sonstige Aufgaben:

• Wäsche inventarisieren und verwalten
• Betten beziehen und ggf. Reinigungsleistungen bei Bedarf
• Zusammenarbeit mit anderen Wirtschaftskräften.

Wenn Sie ...

• Kenntnisse im hauswirtschaftlichen Bereich, wenn möglich bereits Vorerfahrung in der Küche haben
• Organisationstalent besitzen
• fundierte Kenntnisse und Anwendung der lebensmittelhygienischen Vorschriften mitbringen
• eine gründliche und zuverlässige Arbeitsweise für Sie selbstverständlich ist
• bereit sind, bei personellen Engpässen, zusätzliche Arbeiten im hauswirtschaftlichen Bereich zu übernehmen
• einen liebevollen Umgang mit Kindern pflegen
• persönliches Engagement einbringen und die Fähigkeit zu selbständigem Arbeiten zeigen
• einer hohen körperlichen Belastbarkeit standhalten können
• die Bereitschaft zum kooperativen Handeln haben
• unsere „Leitlinien der Zusammenarbeit“ als Maßstab des Miteinanders akzeptieren.